十年磨一劍，北京薈聚打造出一套自己的客流經(jīng)。商業(yè)復(fù)蘇之后，客流快速回升，北京薈聚成為了南城商業(yè)中的客流永動機。近日，北京商報獨家對話北京薈聚總經(jīng)理周欣，她透露，面對復(fù)蘇之后的客流增長，銷售額確實遇到了增長瓶頸，但運營方需要迅速找到品牌業(yè)態(tài)和客流的平衡點，并且注重成本和收入之間的比例關(guān)系，因地制宜對項目進(jìn)行調(diào)整以及加速推進(jìn)各項規(guī)劃，如戶外廣場改造、品牌調(diào)整和引進(jìn)更多的體驗業(yè)態(tài)。

"客流快速恢復(fù)，與整個區(qū)域發(fā)展密切相關(guān)"

(資料圖)

北京商報：

今年上半年消費加快復(fù)蘇，薈聚的上半年表現(xiàn)情況如何？

周欣：

在過去三年受到"黑天鵝"影響，整個北京薈聚的客流和銷售都產(chǎn)生了明顯的影響，自去年12月管控放開以后，我們非常明顯地感受到了復(fù)蘇，特別是春節(jié)期間出現(xiàn)了高峰。我們原本認(rèn)為高峰之后會有一個下降期，但是市場表現(xiàn)超出了我們的預(yù)期，直到"五一"期間，客流量一直保持在非常高的水平，甚至超過了2019年高峰時期的水平。

對于增長迅速的客流量，我們認(rèn)為這一點與北京薈聚在過去幾年里深耕、韜光養(yǎng)晦密切相關(guān)，同時也與整個區(qū)域的發(fā)展有關(guān)。去年底，山姆會員店開業(yè)對整個區(qū)域產(chǎn)生了非常大的貢獻(xiàn)，也吸引了更多地方的人前來，因此我們看到客流分布得更廣泛了。這些因素保證了我們的客流能夠快速恢復(fù)到2019年的水平，并保持在較為穩(wěn)定的狀態(tài)。

北京商報：

今年北京薈聚有哪些調(diào)整計劃？

周欣：

無論是品牌還是線上開拓市場，北京薈聚一直在努力提升消費者滿意度。我們也一直在探索變革，特別是在疫情后，我們開始思考如何應(yīng)對消費習(xí)慣的改變?，F(xiàn)在大家追求更多的生活方式和體驗，所以我們不再把自己定義為購物中心，而是稱之為"聚會中心"，我們正在向體驗中心和聚會中心轉(zhuǎn)型。

在下半年，我們將繼續(xù)加速推進(jìn)這個方向，并且投入更多的計劃實施。比如品牌調(diào)整和引進(jìn)更多的體驗業(yè)態(tài)，增加公共區(qū)域活動并與社區(qū)合作。我們還將加強在社交媒體平臺上的宣傳，目的是為了創(chuàng)造一個更加舒適、放松自在的購物環(huán)境，并讓顧客有更多的體驗感。

戶外廣場是一個重點規(guī)劃，我們希望將活動范圍擴(kuò)展到戶外空間，戶外廣場一期改造將于今年夏天完工。另外，我們也將繼續(xù)營造舒適氛圍，讓消費者在這里自在隨意逛，花錢不花錢由大家自己決定。我們不只是服務(wù)于一小部分人，而是服務(wù)于大部分人，并且讓大家在北京薈聚找到自己想要的東西。

"創(chuàng)新讓品牌與客流找到平衡點，讓銷售額保持在健康的狀態(tài)"

北京商報：

不少商業(yè)體在今年上半年遇到了"添丁不添力"的瓶頸期，您談一談這種情況如何提升銷售？

周欣：

對于增不增利的問題，我們認(rèn)為需要找到業(yè)態(tài)和客流的平衡點?，F(xiàn)在北京薈聚是從購物中心向體驗中心的轉(zhuǎn)型期，這意味著我們需要尋找新的業(yè)態(tài)來滿足消費者需求，并提高銷售額。由于線上購物的興起，線下消費者更加注重消費體驗，在選擇消費時更加理智。因此，要想吸引消費者，我們需要提供更多創(chuàng)新、個性化的業(yè)態(tài)，例如兒童體驗、兒童培訓(xùn)、成年人和年輕人的消費等等。通過不斷創(chuàng)新，我們可以找到平衡點，讓銷售額保持在健康的狀態(tài)。

北京商報：

薈聚深耕南城近十年，一直都是南城的客流永動機，是有怎樣的運營秘訣？

周欣：

我們的理念是為絕大多數(shù)人提供更好的日常生活，因此我們更注重體驗、服務(wù)和人文關(guān)懷。在引進(jìn)新業(yè)態(tài)時，我們會對品類進(jìn)行大量調(diào)查，尋找適合我們商業(yè)體的新業(yè)態(tài)。例如有些全球首店是高科技、高精尖的項目可以吸引顧客眼球，但并一定適合北京薈聚。我們希望引入的品牌一定是要讓消費者感受到舒適和自在。所以，創(chuàng)新不一定要特別新奇，而是要符合大眾需求，以人性化為出發(fā)點。

想要提高銷售額，除了引進(jìn)新業(yè)態(tài)以外，我們還需要注重成本和收入之間的比例關(guān)系。只有比例正常了，我們才能保證利潤率。我們需要不斷與商戶合作，找到相互之間的平衡點，與商戶合作是基于共同利益出發(fā),共同提高銷售額。

在商業(yè)體內(nèi)，不同的商戶經(jīng)營的是不同的品牌和業(yè)態(tài)，但是我們的目標(biāo)都是吸引更多的消費者，提高銷售額。所以，在與商戶合作時，我們會根據(jù)商戶的特色和目標(biāo)群體，為他們提供合適的場地和支持，幫助他們提高業(yè)績和知名度。商戶也可以提供一些促銷和優(yōu)惠活動，吸引更多消費者。通過不斷探索新的商業(yè)模式和合作方式，以更好地服務(wù)消費者和商戶。

"通過戶外活動，提振區(qū)域夜經(jīng)濟(jì)"

北京商報：

薈聚的活動一直都比較多，哪類策展或互動活動是真正有效帶動商場整體運營情況的？

周欣：

夏季是購物中心的旺季，對于我們和品牌方來說都是一個非常重要的時期。夜經(jīng)濟(jì)也是我們接下來要重點發(fā)展的項目，因為我們的營業(yè)時間到晚上10點就結(jié)束了，此后客流量逐漸降低。因此，我們正在與多方面溝通合作，希望能夠把整個區(qū)域的夜經(jīng)濟(jì)做起來，通過戶外活動等方式來吸引更多的人流。

當(dāng)然除了夜經(jīng)濟(jì)之外，我們還會不斷吸收新的技術(shù)，比如數(shù)字技術(shù)和虛擬技術(shù)等，這些技術(shù)都是為了讓顧客有更好的體驗。我們還會不斷豐富購物中心的活動，以提升顧客的整體體驗感。

北京商報：

當(dāng)前我們都在談新消費，北京薈聚在這些方面有哪些發(fā)力？

周欣：

目前南城區(qū)域的經(jīng)濟(jì)正在朝著生活舒適和消費升級的方向發(fā)展，而且區(qū)域整體形象從農(nóng)業(yè)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)樯顓^(qū)，消費逐漸升級。我們正在通過各種平臺來刺激整個南城區(qū)域消費市場的發(fā)展，也希望能夠引領(lǐng)更多的品牌和商業(yè)模式進(jìn)入南城區(qū)域。

購物中心的消費力是非常廣泛的，從普通的快時尚品牌到高端化妝品都有涉及。我們對南城的消費力也非?？春茫本┧C聚引進(jìn)更多的高品質(zhì)品牌來滿足不同消費群體的需求。整個薈聚購物中心的優(yōu)勢是它的體量足夠大，讓我們能夠容納更多的品牌和價格區(qū)間，服務(wù)更多的人。

北京商報記者 劉卓瀾 胡靜蓉

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